Mousse de cerise à la lavande

Très bientôt nous chanterons le temps des cerises, même s'il est bien court, prenez le temps de vous concocter ce délicieux dessert.

Ingrédients: 4 personnes
200 g de purée de cerise surgelée ou 300 g de cerises fraîches
les blancs de 2 oeufs
10 cl de crême fleurette
3 cl de sirop de lavande
quelques fleurs de lavande.

Mélanger tous les ingrédients, sauf les fleurs et garder un peu de purée de cerise (50g) ou de cerises fraîches.

Mettre dans le siphon et servir dans des verres.

Verser le reste de la purée de cerise sur la mousse ou disposer quelques cerises fraîches

Décorer chaque verre avec des fleurs de lavandes

Si vous disposez de cerises fraîches, les faires cuire avec un peu de sucre et passer au mixer pour avoir une purée très fine.

Retour de l'Ecole St Jean

Les enfants de 3eme maternelle de l'Ecole St Jean nous ont rendu ce jeudi une petite visite
Le jardin a bien changé depuis leur dernier passage, des bacs de culture ont été ajoutés et surtout, maintenant ils ont leur propre bac et bientôt nous en ajouterons un deuxième
L'an passé, ils ont découvert le jardin en arrière saison, cette fois ils ont mis joyeusement la main à la pâte ou plutôt à la terre pour réaliser semis de radis, harricots, plantation de tomate et céleris, de quoi se préparer quelques bonnes soupes à la rentrée en septembre

Tout commence par la visite du jardin avec un petit arrêt à la parcelle des fraises

Ah, ces fraises fraîchement coupées, un goût de trop peu, il a fallut partager

Explication du repiquage des céleris

Même Melle Charlotte s'y est collée

Moi je mets les radis

Et pour terminer un bon arrosage

Il aurait 107 ans aujourd'hui: Jean Gabin

Je sais, je sais, (air connu) j'ai déjà mis cette photo d'affiche, mais dans le cadre de nos activités c'est pour moi une des meilleures pour lui rendre hommage.

Ce soir, je me visionne un petit Maigret, pourquoi pas l'Affaire st Fiacre?

Buste de Jean Gabin à Mériel

Je sais
 Une scène culte pour la route:
Salauds de pauvres

Location de vacances à Meschers/Gironde

Roger et son épouse du Blog "Les quatre mains" mettent leur maison de Meschers / Gironde en location de vacances.
C'est bien volontiers que nous relayons l'information
Cliquez sur le lien pour avoir toutes les infos nécessaires

 Location Meschers

Une nouvelle parcelle se défriche

Ce mercredi, le temps était au beau fixe et les jardinier (es) en ont largement profités.
Nous avons défriché et planté une nouvelle parcelle et profité pour y semer de l'arroche, planter deux maïs et quelques tournesol, j'allais oublier la stevia que nous allons risquer en plein air
Ce furent Nadia et Dimmi qui s'y collèrent

La Griffe de Jardin, un outil vraiment barbare, mais quelle efficacité, courrage Nadia c'a dininue

Trois petites buttes furent profilées près des topinambours et voici Dimmi en pleine plantation, ce stevia rebaudiana se soumet à ses mains expertes

Les enfants aussi furent de la partie, sous l'oeil attentif de son frère, Zaïneb plante des choux (à la mode de chez nous) puis ce fut l'arrosage assuré par les enfants, merci à tous pour cette superbe journée.

Ce samedi 7 mai, plantation des tomates

 Ce samedi, nous avons procédé à la plantation des tomates dans la serre, ce fut Raya et Manu qui s'y collèrent.

Superbe le résultat.

Puis, Marc à planté dans sa parcelle ses potirons et courgettes
Ensuite, l'après Midi ce furent Chantal et Monique qui fignolèrent la parcelle des "trois soeurs" en y mettant tomates et fleurs (photo à venir)
Merci à toute l'équipe pour ce très beau travail.

Les aventures de Joseph et Marcel

 Djosef li r pikeu

d'porè

Je voudrais vous présenter deux personnages hors du commun, Nous commencerons par le Père Joseph, non pas le fromage, mais le papa de notre binamé Momo, puis Marcel, pas celui de la pub mais le voisin de Joseph.

Tous deux passionnés de jardin, cultivaient moultes légumes du côté non pas de chez Swann, mais de Flémalle vers les années 70 - 75 lorsque je connus Momo.

Chacun avaient ses petites recettes miracles qui tenaient plus de la potion magique de Panoramix que des fertilisants traditionnels, donc dans ces potagers d'antans où fleurait bon les herbes aromatiques c'était la guerre à outrance, non pas meurtrière, mais à qui aurait les plus beaux légumes.

Un jour Marcel interpela Joseph dans le patois local, le bon vieux Wallon de Liège 
- Djozef ?
- awè!
- avou treus porès dji fè une sope.

et Marcel, fier de montrer à notre Joseph ses trois plus beaux poireaux.

Cela piquà Joseph au vif, et il se mit à concocter une potion dont il avait seul le secret, à base de fientes de pigeons, de poules et autres ingrédients dont il a emporté la formule en allant rejoindre le Grand Patron.

Quelque temps plus tard, de par dessus le mur mitoyen, Joseph interpella son voisin
-Marcel?
-awè!
-avou ON porè mi, dji fè une sope.

et notre brave Joseph de montrer à son voisin un poireau énorme digne de figurer dans le guinness book.

Ah, si toutes les guerres pouvaient être comme celle-là...