Voici le livre qui a tout déclenché
La culture en "carré" est très différente de la culture traditionnelle, les parcelles et lignes de légumes ou fleurs sont remplacées par des bacs d'environ 30 cm de hauteur sur 1.20m de côté
Le sol se trouve donc amené à 30 cm de hauteur (merci le dos), chaque bac est divisé en 9 ou 12 petits carrés qui recoivent chacuns une variété de légume, l'astuce est de faire cohabiter des espèces amies, de mettre ensemble des plantes à développement différents, ex: salades et choux, les salades poussant plus vite, libéreront progressivement la place pour permettre le développement des choux:
Les plantes les plus hautes se mettent côté nord, afin de laisser un maximum de lumière aux plus petites etc....
Nous reviendrons plus en détail sur la te
chnique au fil de la saison.Voici un exemple, glané sur le net, on voit nettement les différentes espèces cohabitant dans une parcelle, les plastiques protègent des plants de tomates
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