Portes ouvertes au jardin (suite)

Comme promis, voici la suite des photos de notre journée porte ouverte ce dimanche 17 juin.

Saint Fiacre devait être avec nous, car jusqu'au dernier moment nous avons craint la pluie, mais tout s'est déroulé par une merveilleuse journée ensoleillée

En troisième position en partant de la droite, en chemise bleue, M Michel Firket échevin du tourisme et de l'urbanisme à Liège visite le jardin tout en dégustant la soupe sauvage préparée le matin même.

Le public à été conquis par le côté sauvage du jardin

Les choux restants de l'année dernière, en fleurs (récolte de graines oblige) en ont étonné plus d'un, une vision bien différent de l'assiette ou de l'étal du légumier.

Au détour d'un chemin, une petite curiosité (encore deux ans avant de pouvoir goûter), Merci Faiza pour la plante, tu vois que nous la bichonnons.

La balsamite odorante ou menthe coq perdue avec de la mélisse et une plante de bourrache fut une des attractions du jardin, son odeur Hollywood  chewing gum chlorophile à ravivé bien des souvenirs chez nos visiteurs, l'an prochain nous pourrons faire déguster (avec modération) la liqueur extraite de cette plante qui entre pour une bonne part dans la fabrication de la chartreuse 

Recette pour ceux qui possèdent cette plante:

9 feuille, 9 morceaux de sucre, 1 l d'alcool pour fruits

Laisser macérer trois mois, filtrer

Déguster