Il y a deux ans, j'ai acheté chez Lidl deux pieds de cassis en pots, ils sont devenus magifiques et cette année la récolte a été plus qu'honorable et j'espère atteindre les deux à trois kilos l'an prochain
En attendant, je vais prélever quelques boutures afin de créer d'ici deux à trois ans une petite haie fruitière
Il est originaire du Nord de l'Europe, n'aime pas trop le plein soleil et préfère une terre ordinaire mais riche en humus, un sol au Ph neutre lui convient parfaitement
Il peut atteindre 1,50m, est rustique, d'ailleur il a besoin du froid hivernal
Sa multiplication se fait par boutures ou marcotte
Couper des bois bien aoutés d'environ 20 cm, et les enterrer d'un tiers, proteger éventuellement par des bouteilles non bouchées, voir mon article sur les boutures de lavande)
La marcote est encore plus facile, courber une branche et l'enterrer en laissant sortir la tête, maintenir éventuellement avec un crochet genre "sardine de campeur", séparer après enracinement et replanter la nouvelle plante
La taille est assez facile, en hiver (janvier), après avoir éliminé le bois mort, rabattez les rameaux principaux à environ 1/3 de leur longueur, pour les rameaux secondaires, laissez trois yeux
Pour la petite histoire sachez que les feuilles de cassis ont un effet antirhumatismal et que son infusion avec des feuilles de frêne et de reine des prés a un effet souverain contre l'arthrite
La vitamine P contenue dans les fruits diminue la perméabilité des capillaires sanguins, ce qui prévient les maladies cardio-vasculaires
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