Bientôt les Topinambours

Une parcelle en friche, va accueillir la semaine prochaine les topinambours, Voici Manu à l'oeuvre pour la nettoyer et la préparer
Je me réjouis de goûter ce légume un peu oublié, rendez-vous dans quelques semaines pour la suite de l'aventure

 

 En attendant de pouvoir vous présenter notre propre production, voici quelques photos glânées sur le net.

Une jolie fleur qui nous rappelle que le topinambour appartien au genre Helianthus, comme le tournesol, une pousse vigoureuse d'environ 2 m, idéal pour cacher le remblais du fond du jardin