Cette ordonnance, attribuée à Charlemagne vers l'an 795 à Aix la Chapelle, dans son article 70 énumère les végétaux qui devaient être plantés et cultivés dans les domaines royaux, en Aquitaine et dans le Sud de la France. Une bonne partie fut acclimatée depuis lors en Europe.
Légumes:
Concombres, Melons, Courges, Haricots, Pois chiches, Estragon, Chicorée, Laitues, Cresson, Celeri, Fenouil, Endives, Bettes, Coloquinthes, Carottes, Navet, Orrache, Epinards, Choux rave, Choux, Poireaux, Radis, Echalottes, Oignons, Cardons,Pois, Pois carrés.
Condiments
Sauge, Cumin, Romarin, Carvi, Anis, Persil, Aneth, Moutarde, Sarriette, Menthe, Ciboulette, Ail, Cerfeuil, Origan, Coriandre.
Plantes Officinales:
Fenugrec, Cotus des jardins, Rue, Aurone, Scille maritime, Nigelle, Bardane, Menthe pouillot, Livèche, Genévrier, Tanaisie.
Légumes:
Concombres, Melons, Courges, Haricots, Pois chiches, Estragon, Chicorée, Laitues, Cresson, Celeri, Fenouil, Endives, Bettes, Coloquinthes, Carottes, Navet, Orrache, Epinards, Choux rave, Choux, Poireaux, Radis, Echalottes, Oignons, Cardons,Pois, Pois carrés.
Condiments
Sauge, Cumin, Romarin, Carvi, Anis, Persil, Aneth, Moutarde, Sarriette, Menthe, Ciboulette, Ail, Cerfeuil, Origan, Coriandre.
Plantes Officinales:
Fenugrec, Cotus des jardins, Rue, Aurone, Scille maritime, Nigelle, Bardane, Menthe pouillot, Livèche, Genévrier, Tanaisie.
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