Régulièrement au fil de la saison je vous parlerais de la cuisine aux fleurs.
Que ce soit en plats cuisinés, en garniture ou en salade, il est une règle d'or
Ne Jamais utiliser de fleurs venant du fleuriste, ni du rayon fleurs des grandes surfaces
En effet, ces fleurs peuvent être contaminées par divers pesticides et l'eau dans laquelle elles baignent contient très souvent des conservateurs chimiques les rendants impropres à la consommation
Utilisez UNIQUEMENT des fleurs provenant de votre jardin ou achetées en magasin Bio et vendues pour la consommation
Attention: Toutes les fleurs ne sont pas commestibles, loin s'en faut.
Une fleur peut être commestible alors que le reste de la plante est toxique (glycine) ou l'inverse
Prudence donc, et dans le doute, une seule conduite: abstention
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