Je profite de l'actualité super calme du jardin en ce moment pour étoffer un peu les différentes rubriques, telles que cuisine, langage des fleurs etc...
Je vous propose aujourd'hui un caviar de tomates séchées conservées dans l'huile.
Vous aurez besoin de:
5 - 6 tomates séchées à l'huile
5 ou 6 cuillères à soupe de fromage blanc
Du basilic
Il existe différentes variantes de la recette, certains ajoutent quelques câpres, et aussi quelques anchois avant mixage
A vous de définir vos goûts et d'adapter la recette
Egouttez bien les tomates, et mixez tous les ingrédients
Servir à l'apéro sur petits toast grillés
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